Voedsel

Hoe varkenspoten te eten

Toen Eddie Huang gswconsultinggroup.com vertelde dat hij het menu bij BaoHaus aan het veranderen was, waar hij nu varkenspoten gaat proeven die gekookt zijn in lente-uitjes, gember, knoflook, soja, rijstwijn en kandij (ja, kandij), geserveerd met rijst ernaast het recept van zijn grootmoeder voor...